Dieta cetogênica: como funciona e o que comer para perder peso

 

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Qual é a dieta cetogênica? Uma dieta que pode ser seu aliado para perder peso, podendo perder até 4 quilos por semana.

A dieta cetogênica é uma dieta baixa em carboidratos e rica em gorduras e proteínas boas para promover a rápida perda de peso. Com esta dieta você pode perder até 4 quilos por semana. Mas antes de começar, e considerando que é restritiva em alguns nutrientes, deve saber as vantagens e desvantagens da dieta cetogênica, como funciona e qual plano de dieta para perder peso.

Qual é a dieta cetogênica?

 

É uma dieta rica em proteínas e lipídios, e praticamente desprovida de carboidratos, com o objetivo de prevenir a acumulação de gordura. O princípio desta dieta baseia-se na capacidade do corpo de extrair energia de proteínas e lipídios quando os níveis de glicose são baixos.

2. Como funciona a dieta cetogênica

 

O objetivo é alcançar um estado de cetose para que o corpo use a gordura como fonte de energia, favorecendo a queima de mais gordura acumulada. A dieta baseia-se na restrição do consumo de carboidratos, no máximo de 50 gramas por dia. As calorias diárias totais a serem ingeridas são distribuídas: 60% de gorduras saudáveis, 30% de proteínas e 10% de carboidratos.

 

Dieta cetogênica, o que você não pode comer?

 

Para reduzir a ingestão de carboidratos deve começar por saber o que aqueles com maior teor: pão, massas, arroz, cereais, legumes, farinha, batata, refrigerantes e doces.

Carboidratos permitidos em dieta cetogênica

 

Presente em vegetais, com um índice glicémico mais baixo, tais como espinafre, alface, brócolos, espargos, aipo, chicória, alcachofra, pimentos, alhos, cenoura, cebola, abóbora e citrinos ou ácido de fruta ou menos hidratos.

 

 

Dieta cetogenica alimentos permitidos

 

Para complementar a ingestão de carboidratos mais baixa, você tem que comer gorduras e proteínas mais saudáveis, para que você não perca a massa muscular. Carnes (bovina, carne de porco, galinha, pato, cordeiro), peixe branco e azul, mariscos e crustáceos, ovos, queijos, nozes e sementes (sementes de chia, sementes de abóbora, sementes de linho), óleos saudáveis ​​(azeite virgem extra, linho ou abacate), abacates e leite de amêndoa.

Benefícios da dieta cetogênica

 

A dieta cetogênica favorece uma perda de peso maior e mais eficaz do que as dietas com baixo teor de gordura. Além disso, promove a perda de volume, é uma dieta saciar graças à lenta digestão de gorduras, reduz os níveis de açúcar no sangue e ajuda a controlar os níveis de colesterol LDL ruim.

Menu de exemplo de dieta cetogênica

 

 

Para o café da manhã, sanduíche de pão de centeio com presunto de York; para almoço, salmão grelhado com rúcula e azeite e óleo de limão; Para lanches, torradas com queijo cottage; para o jantar, frango grelhado com abobrinha. No caso dos vegetarianos, a dieta admite claras de ovos, espinafre, nozes.

Contra-indicações da dieta cetogênica

 

Antes de seguir a dieta cetogênica deve consultar um médico ingestão de proteína, porque quando não for feito corretamente, pode levar a problemas como uremia. Se subtrairmos a presença de um nutriente na dieta, devemos substituí-lo por outro para evitar deficiências. Não é uma dieta fácil de seguir, e é necessário observar que a menor contribuição de minerais e vitaminas pode levar à falta de nutrientes. O processo de cetose causa mau hálito (halitose). Não continue em caso de problemas hepáticos.

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